サンマが今年も豊漁で安いそうです。1匹100円以下で特売しているスーパーもあるそうで、野菜の高騰などで食費に悩む奥さまに朗報ですね。サンマのおいしい食べ方はやはり塩焼きが一番ですね。ちょっと手をかけて七輪を使って炭火で焼くと本当においしいです。



旬の味覚、サンマが今年も豊漁で安いそうです。


7月の漁解禁以降、活発な漁獲が続き、最近は北海道、三陸各港の水揚げが早くも最盛期に入っているそうです。


卸売市場の入荷も豊富で、店頭では例年より特売が頻繁に行われて人気を集めているそうです。
 

多くのサンマ漁船は現在、北海道沖の太平洋で操業を続けており、道東や岩手、宮城両県などの漁港で連日大量に水揚げされているそうです。


8月は「多くの漁船が効率よく操業できたため、豊漁だった昨年を上回る漁獲量だった」と全国さんま棒受網漁業協同組合(東京)。


食べ応えのある30センチ前後の大きな魚が多いのも今年の特徴だそうです。
 

活発な漁獲を受け、東京・築地市場(中央区)8月の入荷量は、約1600トンと昨年より5割近く急増しているそうです。卸値は昨年に比べ2割ほど安いそうです。



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