サイゼリヤのピザ生地からメラミンが検出されたそうです。ピザ生地はすでに消費されてしまったそうで、微量なので健康には影響がない量であると発表されていますが気になりますよね。中国から輸入したピザ生地だそうです。本当に中国製品は信用できませんね。


イタリア料理のファミリーレストランをチェーン展開するサイゼリヤ(埼玉県)は20日、同店で提供したピザ生地から有毒物質メラミンを検出したと発表したそうです。


ピザ生地は中国製で、厚生労働省が輸入業者に自主検査を呼びかけ、同社もサンプルを検査機関に送っていたが、検査結果が出る前に店頭に出されて消費されていたそうです。

 
厚生労働省によると、ピザから検出されたメラミンは4・3ppmと微量で、健康には影響がない量だそうです。


原材料に使用された粉乳に混入したものとみられる。中国広東省の金城速凍食品有限公司が製造したものだそうです。


ザ・ベスト創食(東京都)が先月に5・7トン輸入し、すべてサイゼリヤに卸していたそうです。


金城社の製品では1日に大手商社、兼松が輸入した「マカオエッグタルト」からも1・4ppmのメラミンが検出されたことが発覚していたそうです。

 
サイゼリヤによると、先月25日に対象のピザ生地のサンプルを検査機関に送り、結果は今月16日に判明したそうです。


しかし、残りのピザ生地は神奈川県内の工場で加工され、今月1〜2日にかけて北海道から関東の547店舗でピザとして調理し、「マルゲリータピザ」(399円)など5品目として客に提供したそうです。3日以降は乳製品を除外したピザ生地に切り替えているそうです。



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